青牧草內含有很高比例的纖維質,且含氮成份非常的低,我們知道氮是蛋白質內的重要元素之一,美國的這次研究直接檢驗氮成分而非蛋白質比例,因此只能推估可能的蛋白質含量。不論如何,整個研究的結果給人的第一個印象就是:沙漠陸龜幼龜很不愛吃高纖低蛋白的食物,而且會越吃越糟糕,有些甚至完全拒食!
食物中的蛋白質非但補充不足,反而要損耗自己的腸道黏膜和上皮細胞,因而導致幼龜的負成長。此外許多內分泌酵素也是由蛋白質組成的,這些酶在參與了消化的過程當中也會有所損耗。沙漠陸龜幼龜顯然並不愛吃牧草飼料。牧草飼料是針對大陸龜設計的,幼小的陸龜並不愛吃牧草。
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