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標題: 元旦日的午餐。。。 [打印本頁]

作者: samuelyam 時間: 2013-1-1 17:11
標題: 元旦日的午餐。。。
牛腩七味糖心蛋麵。這才是生活態度。。。

LUNCH.jpg (79.6 KB, 下載次數: 1)

作者: j-jack 時間: 2013-1-1 17:58
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糖心蛋點整？

？

作者: 大win神 時間: 2013-1-1 18:02

j-jack 發表於 2013-1-1 17:58
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糖心蛋點整？？

作者: samuelyam 時間: 2013-1-1 18:09
本帖最後由 samuelyam 於 2013-1-1 18:11 編輯

j-jack 發表於 2013-1-1 17:58
回復 samuelyam 的帖子

糖心蛋點整？？

我個做法係凍水放蛋，蓋實用中火烚，水滾都唔熄火，煮5-6分鐘，跟住蓋實熄火焗1分鐘。然後用凍水沖下，剝殼食得。如果即刻剝通常層衣會黏實，用凍水沖完等10秒先剝就ok。

作者: 敏carmanlui 時間: 2013-1-1 18:32

samuelyam 發表於 2013-1-1 18:09
我個做法係凍水放蛋，蓋實用中火烚，水滾都唔熄火，煮5-6分鐘，跟住蓋實熄火焗1分鐘。然後用凍水沖下，剝 ...

烚蛋一定要凍水落

水滾落蛋，會爆殼

作者: samuelyam 時間: 2013-1-1 18:36

敏carmanlui 發表於 2013-1-1 18:32
烚蛋一定要凍水落

水滾落蛋，會爆殼

因此我已說明凍水放蛋，此乃程序一。

作者: s2007023 時間: 2013-1-1 22:23
自己整架@@?
仲以為去買既TIM

作者: samuelyam 時間: 2013-1-1 22:33

s2007023 發表於 2013-1-1 22:23
自己整架@@?
仲以為去買既TIM

自己整架~~

作者: s2007023 時間: 2013-1-1 22:35

samuelyam 發表於 2013-1-1 22:33
自己整架~~

正喎,得閒整呢D簡單得黎又唔會話唔見得人既野幾好@@
好一個生活態度

識食

作者: samuelyam 時間: 2013-1-1 22:37

s2007023 發表於 2013-1-1 22:35
正喎,得閒整呢D簡單得黎又唔會話唔見得人既野幾好@@
好一個生活態度識食 ...

haha多謝讚賞!!!有陣時放假係屋企，想簡簡單單食一餐~~我都中意得閒煮下野食。。

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