香港龜友論壇

標題: [飲食台] 尖椒皮蛋 [打印本頁]

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作者: siusun    時間: 2013-1-7 19:10
標題: [飲食台] 尖椒皮蛋


那西版
第一次整, 又幾好味

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作者: CMbbbb    時間: 2013-1-7 19:19
皮蛋

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作者: U87111    時間: 2013-1-7 19:29
飲倉??????

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作者: lcc215    時間: 2013-1-7 19:31
求教整,,女友鐘意食皮蛋&成日去譚仔都要叫伊個~.~

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作者: siusun    時間: 2013-1-7 19:34
回復 U87111 的帖子

打錯字HAHA

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作者: YOYOMAN    時間: 2013-1-7 19:36
流口水

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作者: siusun    時間: 2013-1-7 19:40
回復 lcc215 的帖子

好簡單 醋 辣椒油 麻油 撈埋一齊做汁
皮蛋去觳洗乾淨 切好上碟, 淋汁, 加D 尖椒 同 蒜頭 (滾水煮熟或炒香佢放涼) , 一齊切成蓉 做TOPPING

今次用左浙醋, 下次試下第二隻先

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作者: wongfafa    時間: 2013-1-7 20:14

siusun 發表於 2013-1-7 19:40
回復 lcc215 的帖子

好簡單 醋 辣椒油 麻油 撈埋一齊做汁

咁…綠色一條條既係咩呀？

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作者: siusun    時間: 2013-1-7 20:24

wongfafa 發表於 2013-1-7 20:14
咁…綠色一條條既係咩呀？

辣椒

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作者: siusun    時間: 2013-1-7 20:25

CMbbbb 發表於 2013-1-7 19:19
皮蛋

好好味架

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作者: CMbbbb    時間: 2013-1-7 20:28
鐘意食皮蛋

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作者: siusun    時間: 2013-1-7 22:01

CMbbbb 發表於 2013-1-7 20:28
鐘意食皮蛋

之前個ICON 仲以為你唔鐘意

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作者: tonycha    時間: 2013-1-15 11:12


回復 siusun 的帖子

多謝指道, 我整左.  不過我唔煮topping, 冇加辣油, 加左小小紅辣椒.  好味...

影像196.jpg (253.62 KB, 下載次數: 33)

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2013-1-15 11:11 上傳

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作者: tonycha    時間: 2013-1-15 11:20


英式煎魚:

有皮龍利一條, 初榨橄欖油, 鹽, 黑椒粉, paprika辣粉, basil粉, Jin酒.  好好味啊!  

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作者: siusun    時間: 2013-1-15 13:16
回復 tonycha 的帖子

Very good!!

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作者: 汀汀    時間: 2013-1-16 03:28



傳奇不倒粥:
米+水+異味皮蛋 +含笑半步汀

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作者: 婷婷    時間: 2013-1-16 03:54


我又黎>.<
材料+長通粉+霸氣出不婷

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作者: siusun    時間: 2013-1-16 17:07

汀汀 發表於 2013-1-16 03:28
傳奇不倒粥:
米+水+異味皮蛋 +含笑半步汀

人地分享美食時你就.......

BTW 你D手指真係好鬼長....用來R痕一流

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作者: siusun    時間: 2013-1-16 17:08

婷婷 發表於 2013-1-16 03:54
我又黎>.<
材料+長通粉+霸氣出不婷

你2個對聯呀...

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作者: 婷婷    時間: 2013-1-16 20:57
回復 siusun 的帖子

我認真ｄ=__=



黑椒牛柳粒~
1~醃牛柳粒
(糖/酒/生抽/dd老抽/喼汁/少少水/粗黑椒碎/黑椒汁/洋葱絲)
p.s.~唔好用鹽"乸"牛肉,會好鞋

2~醃半個鐘等牛牛吸左ｄ水先,後落生粉...用手攪混
3~用錫紙包住,再入預先加熱既焗爐焗15mins(中火啦...唔記得度數...)

~呢個好易架,乜都掉晒落去,一焗就得=.=v

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作者: 汀汀    時間: 2013-1-17 00:12

siusun 發表於 2013-1-16 17:07
人地分享美食時你就.......

BTW 你D手指真係好鬼長....用來R痕一流

個不倒粥都係好野來傢..

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