本帖最後由 1mm 於 2012-7-5 03:17 編輯
izzy 發表於 2012-7-4 22:34
哈~~多謝提點, 但CHING 所謂 風乾 系點樣噶??,我都試過,不過連齋龜糧勾成粥之後都返唔到 粒粒 咁~~~ ...
是先將糧浸水5-10分鐘後, 用硬物壓爛, 然後徹底隔走水份~ 待在陰涼處約 5-10分鐘, 混合物剩餘小量水份時(像泥膠 / 面粉) , 將其混合物放在3隻手指中, 大力劑出一小粒狀~ 或 將混合物弄成一條長條狀, 然後用cutter 切出一小粒一小粒~ 最後把粒狀的糧放在陰涼處,待其自動乾(風乾),不要用熱風,或風 去吹乾半濕的糧~
**太多水份的混合物,是不能劑成一粒粒狀的
**確保混合物是經過大力壓劑
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