信唔信？

啊橙

「轉貼」昇平村保育關注組: 反對新界東北新發展區！
今日本組成員落街買餸，在大埔墟街市附近菜檔聽到店員同
街坊講“D青瓜最靚最嫩係带花架啦”有街坊就答“真係好
靚WOW”，組員即時好婉轉地説有果點會重有花架？店員
再説是最好的，街坊就買了，真希望不是煮給小朋友吃，可
導至性早熟。
專家分析，毒水果之所以氾濫，最重要的原因是消費者常常
“以貌取果”，“消費者喜歡什麼，商家才會生產什麼。我們喜歡買個大、色鮮的水果，當然就有人投其所好，如果消費者不去買這些
問題水果，'作假造毒'行為也就不會存在”。為此，市食品安全信息網專門整理常吃的“問題”水果昭示
於眾，警醒市民切勿“以貌取果”，不給作假者以市場。

據BTV-7《生活面對面》整理本報記者/甘潤澤 説

有一句話是“頂花帶刺選黃瓜”，是說頂花帶刺的黃瓜更新
鮮。但專家卻建議，最好選購不帶花、不帶刺的黃瓜。

　　商販：帶花的黃瓜新鮮
按道理，植物都是先開花後結果，果實成熟了，花也開敗了。可是近日李先生買的幾根黃瓜又粗又長，花卻還含苞欲放。
記者在對一家市場進行調查時發現，帶不帶花直接影響著價
格。頂花帶刺的黃瓜一般比不帶花的貴，有的地方二者價格相差
了近三倍。
不少商販都說，帶花的黃瓜新鮮。但另一名商販告訴記者，帶花的黃瓜是抹過藥的，藥的成分
跟避孕藥類似。

　　菜農：噴藥才能花開不敗
為了驗證商販的說法，記者來到河北固安。據了解，北京市場的很多黃瓜都是在周邊的固安等地種植的。 “提前一個月跟我定，我打那種藥就帶花，你要不提前定就
帶不了花。”當地一名菜農告訴記者，他家能夠加工黃瓜，要想黃瓜個
頭大，花開不敗，就得噴藥。
根據菜農的介紹，記者來到當地一家農藥化肥種子商店購買
這種藥。一聽記者來意，店主拿出一個綠色的盒子，裡面的藥品上標
註，這種叫“增瓜綠直靚豐素”的藥，能使瓜類“採摘後保
持頂花帶刺數日不落” 。店主承認，該藥跟避孕藥的成分和功能相近。
記者隨後證實，該藥物是他人假冒某廠家生產的，它還被用
於苦瓜、絲瓜等瓜類作物。

　　專家：“頂花”的瓜有雌激素
記者帶著這些花還沒開卻已成熟的黃瓜，來到中國農業科學
院蔬菜花卉研究所研究室進行檢測。
專家確認，這些黃瓜使用了雌激素。在大量雌激素的刺激下黃瓜的生長速度會非常快，甚至3天
就能完全成熟，而花則會長開不敗，而且長的速度較慢，所
以就會出現黃瓜已經很大了，但是花卻含苞待放的現象。






我個人見解：
呢個研究敗筆有二：
(1)數據片面化，就只抽查某一菜販/
某一地區之貨物作分析，未就全港十八區街市作統一調查，亦無對外國
進口物作對比，只屬空口說白話已。
(2)對貨物來源與評級認知不足：大陸有好多農產品基地，而每一
種農產品都有其評級，研究員或對此不認識，而以偏概全，實屬不智
。若對某一農產品作深入研究，必先對其布基本認識，然後作論。或
是次調查只抽取其一生產地作調查(內容無指明產出何處，已成疑)
，就回到敗筆一的空論而已。

咁不如講下點先好買
有花有刺青翠色唔好買
又黃又乾又皺皮先好買？
做分析最忌破而不立，有講等於冇論
倒不如問有咩菜係大陸運落黎係百份百冇問題？
有種你咪買本地有機菜，平極都30蚊一「磅」
再唔係去makerplace/ citysuper/ Thirtysixty 到買鬼佬菜吖笨

紅咩咩

自己有種過，果成長花就會掉

君臨天下

咁係咪有細路仔就唔好食有花青瓜呀？