元旦日的午餐。。。

samuelyam · 發表於 2013-1-1 17:11:28

牛腩七味糖心蛋麵。這才是生活態度。。。

j-jack · 發表於 2013-1-1 17:58:15

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糖心蛋點整？

？

大win神 · 發表於 2013-1-1 18:02:37

j-jack 發表於 2013-1-1 17:58
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糖心蛋點整？？

samuelyam · 發表於 2013-1-1 18:09:28

本帖最後由 samuelyam 於 2013-1-1 18:11 編輯

j-jack 發表於 2013-1-1 17:58
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糖心蛋點整？？

我個做法係凍水放蛋，蓋實用中火烚，水滾都唔熄火，煮5-6分鐘，跟住蓋實熄火焗1分鐘。然後用凍水沖下，剝殼食得。如果即刻剝通常層衣會黏實，用凍水沖完等10秒先剝就ok。

敏carmanlui · 發表於 2013-1-1 18:32:02

samuelyam 發表於 2013-1-1 18:09
我個做法係凍水放蛋，蓋實用中火烚，水滾都唔熄火，煮5-6分鐘，跟住蓋實熄火焗1分鐘。然後用凍水沖下，剝 ...

烚蛋一定要凍水落

水滾落蛋，會爆殼

samuelyam · 發表於 2013-1-1 18:36:20

敏carmanlui 發表於 2013-1-1 18:32
烚蛋一定要凍水落

水滾落蛋，會爆殼

因此我已說明凍水放蛋，此乃程序一。

s2007023 · 發表於 2013-1-1 22:23:13

自己整架@@?
仲以為去買既TIM

samuelyam · 發表於 2013-1-1 22:33:07

s2007023 發表於 2013-1-1 22:23
自己整架@@?
仲以為去買既TIM

自己整架~~

s2007023 · 發表於 2013-1-1 22:35:10

samuelyam 發表於 2013-1-1 22:33
自己整架~~

正喎,得閒整呢D簡單得黎又唔會話唔見得人既野幾好@@
好一個生活態度

識食

samuelyam · 發表於 2013-1-1 22:37:31

s2007023 發表於 2013-1-1 22:35
正喎,得閒整呢D簡單得黎又唔會話唔見得人既野幾好@@
好一個生活態度識食 ...

haha多謝讚賞!!!有陣時放假係屋企，想簡簡單單食一餐~~我都中意得閒煮下野食。。

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