[飲食台] 尖椒皮蛋

siusun · 發表於 2013-1-7 19:10:09

本帖最後由 siusun 於 2013-1-7 19:34 編輯

那西版

第一次整, 又幾好味

CMbbbb · 發表於 2013-1-7 19:19:21

皮蛋

U87111 · 發表於 2013-1-7 19:29:13

飲倉??????

lcc215 · 發表於 2013-1-7 19:31:11

求教整,,女友鐘意食皮蛋&成日去譚仔都要叫伊個~.~

siusun · 發表於 2013-1-7 19:34:42

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打錯字HAHA

YOYOMAN · 發表於 2013-1-7 19:36:24

流口水

siusun · 發表於 2013-1-7 19:40:35

回復 lcc215 的帖子

好簡單醋辣椒油麻油撈埋一齊做汁
皮蛋去觳洗乾淨切好上碟, 淋汁, 加D 尖椒同蒜頭 (滾水煮熟或炒香佢放涼) , 一齊切成蓉做TOPPING

今次用左浙醋, 下次試下第二隻先

wongfafa · 發表於 2013-1-7 20:14:06

siusun 發表於 2013-1-7 19:40
回復 lcc215 的帖子

好簡單醋辣椒油麻油撈埋一齊做汁

咁…綠色一條條既係咩呀？

siusun · 發表於 2013-1-7 20:24:50

wongfafa 發表於 2013-1-7 20:14
咁…綠色一條條既係咩呀？

辣椒

siusun · 發表於 2013-1-7 20:25:12

CMbbbb 發表於 2013-1-7 19:19
皮蛋

好好味架

CMbbbb · 發表於 2013-1-7 20:28:48

鐘意食皮蛋

siusun · 發表於 2013-1-7 22:01:15

CMbbbb 發表於 2013-1-7 20:28
鐘意食皮蛋

之前個ICON 仲以為你唔鐘意

tonycha · 發表於 2013-1-15 11:12:24

本帖最後由 tonycha 於 2013-1-15 11:29 編輯

回復 siusun 的帖子

多謝指道, 我整左. 不過我唔煮topping, 冇加辣油, 加左小小紅辣椒. 好味...

tonycha · 發表於 2013-1-15 11:20:59

本帖最後由 tonycha 於 2013-1-15 11:28 編輯

英式煎魚:

有皮龍利一條, 初榨橄欖油, 鹽, 黑椒粉, paprika辣粉, basil粉, Jin酒. 好好味啊!

siusun · 發表於 2013-1-15 13:16:09

回復 tonycha 的帖子

Very good!!

汀汀 · 發表於 2013-1-16 03:28:51

本帖最後由汀汀於 2013-1-16 03:30 編輯

傳奇不倒粥:
米+水+異味皮蛋 +含笑半步汀

婷婷 · 發表於 2013-1-16 03:54:11

我又黎>.<
材料+長通粉+霸氣出不婷

siusun · 發表於 2013-1-16 17:07:47

汀汀發表於 2013-1-16 03:28
傳奇不倒粥:
米+水+異味皮蛋 +含笑半步汀

人地分享美食時你就.......

BTW 你D手指真係好鬼長....用來R痕一流

siusun · 發表於 2013-1-16 17:08:47

婷婷發表於 2013-1-16 03:54
我又黎>.<
材料+長通粉+霸氣出不婷

你2個對聯呀...

婷婷 · 發表於 2013-1-16 20:57:15

回復 siusun 的帖子

我認真ｄ=__=

黑椒牛柳粒~
1~醃牛柳粒
(糖/酒/生抽/dd老抽/喼汁/少少水/粗黑椒碎/黑椒汁/洋葱絲)
p.s.~唔好用鹽"乸"牛肉,會好鞋

2~醃半個鐘等牛牛吸左ｄ水先,後落生粉...用手攪混

3~用錫紙包住,再入預先加熱既焗爐焗15mins(中火啦...唔記得度數...)

~呢個好易架,乜都掉晒落去,一焗就得=.=v

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