［謙］保育系列－藍鰭吞拿魚面對的威脅

jimmybyc

人類對美食的追求和大自然的平衡本不應存在衝突。我們在飽嚐美饌的同時，應慎選食材，以減低對自然生態造成的破壞。
過度捕撈的影響
在過去約四十年間，大西洋藍鰭吞拿魚的總數量下跌超過51%，並於世界自然保護聯盟紅色名錄 (IUCN Redlist) 被列為「瀕危」，而南方藍鰭吞拿魚，其成年魚數量更下跌85%，被列為「極度瀕危」。至於第三個藍鰭吞拿魚品種，太平洋藍鰭吞拿魚，其現時面對的威脅比另外兩個品種較低，然而最新的報告指出太平洋藍鰭吞拿魚亦正面對過度捕撈的問題。
拯救藍鰭吞拿魚 - 刻不容緩！
如果我們不立即加強保育行動，藍鰭吞拿魚將於地球的自然生態環境中消失。事實上，港人近年已開始注意保育問題。根據世界自然基金會香港分會於2005年進行的問卷調查，九成七受訪人士表示願意停止食用瀕危動物。大家在享受佳餚美饌的同時，亦不要忘記，食用稀有的海洋生物，是需要承擔沉重的代價的。
參考文獻
Collette, B., Acero, A., Boustany, A., Canales Ramirez, C., Cardenas, G., Carpenter, K.E., Chang, S.-K., Chiang, W., Di Natale, A., Die, D., Fox, W., Graves, J., Hinton, M., Juan Jorda, M., Minte Vera, C., Miyabe, N., Montano Cruz, R., Nelson, R., Restrepo, V., Schaefer, K., Schratwieser, J., Serra, R., Sun, C., Uozumi, Y. & Yanez, E. 2011. Thunnus orientalis. In: IUCN 2011. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2011.2.
Collette, B., Chang, S.-K., Di Natale, A., Fox, W., Juan Jorda, M., Miyabe, N., Nelson, R., Uozumi, Y. & Wang, S. 2011. Thunnus maccoyii. In: IUCN 2011. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2011.2.
Collette, B., Amorim, A.F., Boustany, A., Carpenter, K.E., de Oliveira Leite Jr., N., Di Natale, A., Die, D., Fox, W., Fredou, F.L., Graves, J., Viera Hazin, F.H., Hinton, M., Juan Jorda, M., Kada, O., Minte Vera, C., Miyabe, N., Nelson, R., Oxenford, H., Pollard, D., Restrepo, V., Schratwieser, J., Teixeira Lessa, R.P., Pires Ferreira Travassos, P.E. & Uozumi, Y. 2011. Thunnus thynnus. In: IUCN 2011. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2011.2.

yuk郁

吞拿魚魚生太腥了…不嬲唔食…
支持環保活動!

AKIBB

吞拿魚既魚生我鍾意

乂阿偉乂

細個成日買優之X品果D 吞拿魚粒粒黎食/口\"...

芒人

不嬲唔食吞拿魚

jimmybyc

https://apps.wwf.org.hk/chi/bluefinsaver.php
請支持～答應唔食藍旗既一分子！

jimmybyc

甚麼是藍鰭吞拿魚

藍鰭吞拿魚的三個品種已被過度捕獲，部份更已成為「極度瀕危」的物種。藍鰭吞拿魚被捕獲的目的只得一個，就是為了滿足世界各地饕餮的味蕾。藍鰭吞拿魚會否於海洋絕跡，決定權就在你的手上。

藍鰭吞拿魚是甚麼？
藍鰭吞拿魚共分三個品種，南方藍鰭吞拿魚生活於南半球海域，太平洋藍鰭吞拿魚生活於太平洋，大西洋藍鰭吞拿魚則生活於大西洋與地中海。和其他魚類相比，藍鰭吞拿魚有著很多與別不同的地方：
海中巨魚：藍鰭吞拿魚能生長至兩米以上，大西洋藍鰭吞拿魚更可長逾四米。一尾成年藍鰭吞拿魚平均為二百五十公斤，而最重的紀錄更達到六百七十九公斤。
高速炮彈：牠們擁有炮彈型的流線身軀，讓牠們可以隨意在海洋中潛航。而大西洋藍鰭吞拿魚的加速速度更能超越保時捷跑車，達到每小時七十公里。
海洋遊牧人：為了覓食及交配，大西洋藍鰭吞拿魚會在北大西洋迴游，部份魚群更會每年來回橫越大西洋數次。
溫血魚類：大部份魚類皆是冷血動物。然而，藍鰭吞拿魚有獨特的血管系統以減低失溫，使牠們的體溫比海水更為溫暖。

易受威脅的巨魚
雖然貴為海中的巨魚，所有品種的藍鰭吞拿魚有著相同的生物特徵，令他們異常容易受捕漁壓力影響：
成熟緩慢：南方及大西洋藍鰭吞拿魚需要八至十四年才能達到成熟期，而太平洋藍鰭吞拿魚亦需要三至五年的時間方能繁殖。成熟緩慢的特徵使得藍鰭吞拿魚的數目難以於短時間內恢復。
群集活動：藍鰭吞拿魚有群集覓食及交配的習性，使藍鰭吞拿魚族群很容易被一網打盡，導致數量急速下降。
參考文獻
Chu, C. and Yeung, A. 2008. Sustainable Seafood Guidebook – For the Future of Our Oceans. WWF-Hong Kong, Hong Kong.

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作為個人消費者
立即挺身而出，成為「藍鰭吞拿救星」！
遊說你常光顧的餐廳停止售賣藍鰭吞拿魚。
用膳時，請參考世界自然基金會編撰的《海鮮選擇指引》。
出外用膳時，選用環保海鮮菜單。

作為餐廳及食肆
承諾不會售賣任何藍鰭吞拿魚產品。
在採購及出售海鮮時，請參考《海鮮選擇指引》，並積極向顧客推薦環保海鮮。
參與環保海鮮菜單計劃。