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食用菜中的成份和營養

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發表於 2011-6-27 10:08:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
食物名稱 蛋白質(克)  脂肪(克)  碳水化合物(克)  熱量(千卡)  無機鹽(克)  鈣(毫克)  磷(毫克)  鐵(毫克)
大白菜      1.4               0.1              3                    19               0.7             33            42          0.4
小白菜      1.1               0.1              2                    13               0.8             86            27          1.2
洋香菜      1.3               0.3              4                    24               0.8            100           56          1.9
空心菜      2.3               0.3              4                    28                                100           27          1.4
露筍葉       2                 0.5              3                    25                                 38            37          1.1
韭菜         2.4                0.5             4                    30               0.9              56            45          1.3
莧菜         2.5                0.4             5                    34               2.3             200           46          4.8
油菜          2                  0.1             4                    25               1.4             140           52          3.4
菠菜          2                  0.2             2                    18                2                70            34          2.5
香菜          2                  0.3             7                    39               1.5             170           49          5.6
黃豆芽菜 11.5                2               7                    92               1.4              68           102         6.4
綠豆芽菜 3.2                 0.1             4                    30               0.4              23            51          0.9
芹菜        2.2                 0.3             2                    20                 1              160           61          8.5
發表於 2011-6-27 10:34:10 | 顯示全部樓層
食邊種菜好呢
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發表於 2011-6-27 10:37:53 | 顯示全部樓層
食雜菜會唔會好d呢?
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發表於 2011-6-27 11:08:28 | 顯示全部樓層
芽菜蛋白質豐富喎
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發表於 2011-6-29 16:08:46 | 顯示全部樓層
好仔細呀@@
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發表於 2015-4-23 23:02:07 | 顯示全部樓層
thank you very much!
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