急!!!!盾 食左 生既四季豆

miller

生既四季豆有微毒
四季豆:含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒。中毒症狀出現頭暈、頭痛、嘔吐、腹痛、手腳麻木、心慌等病症。
食用四季豆需烹煮至少攝氏100度以上,或較長時間烹煮,以免植物毒素造成生理不適。
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http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E8%B1%86