我国龟鳖业发展的现状与前景

小馬

我国龟鳖业从上世纪80年代末开始试验突破，90年代初进入迅速发展时期，至今已有23年的历史，时间不算长，但发展速度惊人，目前龟鳖产量已达34万吨，其中鳖29万吨，龟5万吨。基本上满足了各类消费层次对龟鳖的需求。在观赏龟领域也取得长足发展，各类奇异龟出现，市场非常活跃。     龟鳖业在产量达到一定的水平之后，会出现一个产能过剩的时期，比如鳖的养殖，巴西龟、乌龟、珍珠龟、普通鳄龟的养殖，这些龟鳖由于阶段性供大于求，必然出现价格下降，效益搁浅，甚至亏损的境地，许多农户亏了，但是继续坚持会取得新的阶段的平衡性微利。例如鳖的价格就有回转，最近温室鳖的价格已经回升至每500g13.6元。今年得益最多的是南方石龟，以及由此带动的大青头、小青头，此外的品种如佛鳄龟，安南，黑颈乌龟，金钱龟等仍供不应求，价格居高不下。出现这样的情况，与炒种的结果是分不开的，大户喜欢炒种，散户喜欢跟风，南石价格一路回升，今年最高苗价达到550元。在这样看上去很乐观的形势下，其实危机不远，我们要看到，过高的苗种价格买回去之后要养出经济效益很难的，因为市场是无情变化的，食用性龟最后的归宿是终端商品市场，是进入百姓餐桌。保持清醒的头脑，有利于应万变于不变，向前展望5~10年，至少3年，认清自己追求的目标之后，再发展适合自己的品种。     精耕乐道。为什么要提精耕乐道？这是因为很多读者反映，需要一些养殖基础知识的普及，很多人对应激的基本原理不懂，对养殖的精髓不了解，在养殖中经常会遇到棘手的病害控制问题。笔者在此要告诉大家的是：龟鳖养殖的核心技术是六个字：“环境，饲料，平衡”，听起来很简单，读懂了才能真正掌握龟鳖养殖的真谛。所以在实践中，我们要紧扣这六个字，进行精耕细作，改善养殖环境，科学使用饲料，平衡生态系统。只有这样才能养好龟鳖，赢得第一步，接下来看准市场，从交换中取得经济效益。           龟鳖养殖结构需要根据市场来调整。市场需要什么，我们养殖什么，但要向前展望几年，确定合适的品种。也要根据自身的经济实力来经营适度规模。不要盲目跟风乱发展，无目标的养殖后果是要自己承担的。比如在江苏地区，最适合养殖的龟品种是“小青头”黄喉拟水龟和黄缘盒龟，鳖的品种有日本鳖和台湾杂交鳖等。两广可以继续养殖南石、安南、黑颈龟、金钱龟等，但可以发展有前途的鹰嘴龟、眼斑龟，安布闭壳龟，黄额盒龟等，有条件的可以大力发展观赏龟。此外要注意龟文化的宣传，尤其是食用龟鳖文化的宣传，将商品龟鳖送入市场终端，经过消费，获得养殖者既得利益，通过专业酒店获得附加值，求得市场潜力的进一步挖掘，形成完整的龟鳖产业链。

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